奶酪布丁

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简介

听“欢欢”说这款布丁一定要冷藏后再吃会被感动哦!于是忍着馋虫将做好的【奶酪布丁】冷藏等待漫长的一夜。第二天吃的时候真是惊喜啊!正如“欢欢”所言真心的被感动哦,吃到了幸福的味道!【奶酪布丁】入口软软绵绵,淡淡的香甜,纯纯的奶香回味悠长啊!这个夏天可以用这款【奶酪布丁】或待客或零食都是很美哒!

用料  

kiri奶酪 50克
淡奶油 100克
鸡蛋 1只
细砂糖 30克
牛奶 140克
柠檬汁 2.5克

奶酪布丁的做法  

  1. 奶酪软化分次加细砂糖打发

    奶酪布丁的做法 步骤1
  2. 加柠檬汁继续打发成蛋黄酱状

    奶酪布丁的做法 步骤2
  3. 淡奶油混合牛奶加热,边加热边搅拌大约40度温度,慢慢倒入奶酪中搅匀

    奶酪布丁的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散分多次加到奶酪液中搅匀

    奶酪布丁的做法 步骤4
  5. 这是混合好的布丁液

    奶酪布丁的做法 步骤5
  6. 将布丁液过筛到另一容器中

    奶酪布丁的做法 步骤6
  7. 过筛好的布丁液分装到小奶瓶中,瓶口封保鲜膜

    奶酪布丁的做法 步骤7
  8. 锅里水烧开后转小火放入小奶瓶,水的高度刚好没过小奶瓶的一半即可,盖上锅盖继续煮5分钟关火,不要开盖子奶瓶继续在锅中焖5-8分钟,取出后冷藏过夜

    奶酪布丁的做法 步骤8

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