桑葚酒

8.5 综合评分
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桑葚性寒,入肝、肾经。(黑色入肾)既滋补肝肾又能生津止渴,润燥滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的头晕目涩、耳鸣腰酸、失眠眼花、须发早白、内热消渴等症。(只要对症,不论男女,也可以做给爸爸喝的哦)而用桑葚来做酒,正好中和桑葚的寒性。但脾胃虚寒的我个人建议还是要少吃桑葚。
老妈退休后衰老的很快,头发白了不少。尤其是眼睛干涩酸胀,看东西也模糊。就做了点桑葚酒给她尝尝。

用料  

桑葚 250g
白酒 500g
冰糖 40g
枸杞 15g

桑葚酒的做法  

  1. 桑葚挑去烂的,发霉的,剩下的放在一边备用,我没有清洗,如果你觉得心里不舒服,可以用酒洗一洗,但一定记得动作要轻柔,桑葚很容易破

    桑葚酒的做法 步骤1
  2. 冰糖适量,我用的是老冰糖还需要拍的碎一些,容易化,如果你用的很整齐的冰糖,不需要拍

    桑葚酒的做法 步骤2
  3. 需要准备一瓶白酒,度数在50度左右,不建议用黄酒或米酒,高度酒易保存

    桑葚酒的做法 步骤3
  4. 还需要一个干净的无水无油的可密封的玻璃瓶

    桑葚酒的做法 步骤4
  5. 一层桑葚,一层冰糖,不要全放满

    桑葚酒的做法 步骤5
  6. 然后倒入白酒,没过食材

    桑葚酒的做法 步骤6
  7. 在阴凉处密封保存,一周后即可饮品,你也可以继续保存到秋冬季节,更适宜

    桑葚酒的做法 步骤7

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桑葚酒的答疑

  • 阳春白雪VIP  11个月前  
    2
    没有清洗桑葚,酒买成42度白酒,想问能行吗?
    作者回复 11个月前  
    可以的
  • ACA  1年前  
    1
    你好 桑葚酿酒 会不会产生气体?需要排气吗?
    作者回复 1年前  
    可能我这酒瓶不是密封的,没产生气体
  • 小瑾1988  6天前  
    0
    会不会坏了啊,怎么办。我竟然洗了不晾就泡酒,进水了会怎样
    作者回复 6天前  
    估计会坏
  • 喃一一  16天前  
    0
    清水洗过了 ,没晾干 可以用么?
    作者回复 16天前  
    还是要干爽的
  • 手机用户6999_7c94  16天前  
    0
    40克冰糖,喝起来甜吗?冰糖少不少?喜欢喝甜一点的
    作者回复 16天前  
    可以再加点糖
  • 初丯九  26天前  
    0
    亲,我的就泡了半个月了,是现有容器一半的量,现在桑葚都飘到酒上面了,想问漂上来没浸泡到酒里的,会不会坏啊
    作者回复 26天前  
    不会的
  • Ψ黙黙  1个月前  
    0
    用自家量的米酒可以泡桑葚吗?一定要白酒吗?
    作者回复 30天前  
    度数高点就行,不容易坏
  • 冰麦-2  1个月前  
    0
    请问要泡多少才能喝!
    作者回复 1个月前  
    现在泡秋冬季喝最好
  • 爱护六玲牙  1个月前  
    0
    50度酒会不会很辣,我不会喝酒,喜欢甜一点
    作者回复 1个月前  
    可以度数低点
  • 手机用户2992_a8pb  1个月前  
    0
    38度的酒可以吗
    作者回复 1个月前  
    可以,高度点的不容易坏

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