桑葚酒

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桑葚性寒,入肝、肾经。(黑色入肾)既滋补肝肾又能生津止渴,润燥滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的头晕目涩、耳鸣腰酸、失眠眼花、须发早白、内热消渴等症。(只要对症,不论男女,也可以做给爸爸喝的哦)而用桑葚来做酒,正好中和桑葚的寒性。但脾胃虚寒的我个人建议还是要少吃桑葚。
老妈退休后衰老的很快,头发白了不少。尤其是眼睛干涩酸胀,看东西也模糊。就做了点桑葚酒给她尝尝。

用料  

桑葚 250g
白酒 500g
冰糖 40g
枸杞 15g

桑葚酒的做法  

  1. 桑葚挑去烂的,发霉的,剩下的放在一边备用,我没有清洗,如果你觉得心里不舒服,可以用酒洗一洗,但一定记得动作要轻柔,桑葚很容易破

    桑葚酒的做法 步骤1
  2. 冰糖适量,我用的是老冰糖还需要拍的碎一些,容易化,如果你用的很整齐的冰糖,不需要拍

    桑葚酒的做法 步骤2
  3. 需要准备一瓶白酒,度数在50度左右,不建议用黄酒或米酒,高度酒易保存

    桑葚酒的做法 步骤3
  4. 还需要一个干净的无水无油的可密封的玻璃瓶

    桑葚酒的做法 步骤4
  5. 一层桑葚,一层冰糖,不要全放满

    桑葚酒的做法 步骤5
  6. 然后倒入白酒,没过食材

    桑葚酒的做法 步骤6
  7. 在阴凉处密封保存,一周后即可饮品,你也可以继续保存到秋冬季节,更适宜

    桑葚酒的做法 步骤7

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桑葚酒的答疑

  • 阳春白雪VIP  1个月前  
    1
    没有清洗桑葚,酒买成42度白酒,想问能行吗?
    作者回复 1个月前  
    可以的
  • ACA  2个月前  
    1
    你好 桑葚酿酒 会不会产生气体?需要排气吗?
    作者回复 2个月前  
    可能我这酒瓶不是密封的,没产生气体
  • 君滟  2个月前  
    0
    不放冰糖口感可以?
    作者回复 2个月前  
    酒味很浓吧

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