春日烤芦笋

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用料  

芦笋 一扎
黑椒粉 适量
芝士 两片
黄油 适量(橄榄油)
一小勺
白糖 一小勺
洋葱 适量
欧芹碎 适量
迷迭香 少许
罗勒碎 少许

春日烤芦笋的做法  

  1. 准备材料

    春日烤芦笋的做法 步骤1
  2. 芦笋头部教老处削去外皮,去掉头部的一小段,然后把芦笋切成两段

    春日烤芦笋的做法 步骤2
  3. 过热烧开水,放入一点橄榄油,放入芦笋,放入一小勺盐,一小勺白糖

    春日烤芦笋的做法 步骤3
  4. 芦笋变翠绿后捞出用冷水冲一下

    春日烤芦笋的做法 步骤4
  5. 取一个浅碟子,或者烤盘也行,先摆一层芦笋

    春日烤芦笋的做法 步骤5
  6. 撒上黑椒碎,和很少量的盐,再摆一层,全部摆完为止

    春日烤芦笋的做法 步骤6
  7. 这步提前做好)提前把洋葱粒切碎,用橄榄油炒香,加入软化的黄油中搅拌至发白,加入欧芹碎罗勒碎,迷迭香等香料拌均匀,重新放入冰箱冷藏十分钟左右至硬,取出后铺在芦笋上面。(这些香料没有的可以省略)把

    春日烤芦笋的做法 步骤7
  8. 把芝士切细,摆在芦笋上,撒上少许欧芹碎

    春日烤芦笋的做法 步骤8
  9. 即可入预热好的烤箱,190度,15分钟左右即可

    春日烤芦笋的做法 步骤9

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