香菇卤烤麸

3 人做过这道菜
削土豆顺手把削皮器一起扔垃圾篓;用勺子吃西瓜,最后勺子和西瓜一起扔掉;烤点心下面都糊了,上面还没任何动静,直到我闻见糊味儿才知道我只开了下管加热……说也说不完的马大哈行为!我真的就是这样一个人呀!
昨天又报废了一把勺子和一个削皮器……我也说不清这是第多少次了!可怜我那些没有尽完义务的工具,还不知道怎么回事就被主人不知不觉的扔进了垃圾桶……
不过啊,我做菜倒是很少忘记放调料,也不会多放一次调料,这些我倒是记得清!真是“奇才”呀

用料  

香菇卤烤麸的做法  

  1. 香叶,桂皮,八角,干辣椒放清水里煮开继续煮两分钟

    香菇卤烤麸的做法 步骤1
  2. 老抽,糖放锅内搅拌均匀烧开,晾凉

    香菇卤烤麸的做法 步骤2
  3. 干烤麸泡温水里面15分钟,拿出挤干水,切块,香菇切块,葱姜适量

    香菇卤烤麸的做法 步骤3
  4. 把3中的所有材料放入2中的卤汁中,放适量盐,中小火焖煮至汤汁快要收干

    香菇卤烤麸的做法 步骤4
  5. 转大火,用铲子不停压烤麸,把里面的汤汁都压出来收干即可

    香菇卤烤麸的做法 步骤5

小贴士

第五步很重要,这样做出来的东西才禁放,多做点儿,放冰箱当小菜也不错呀!有花生豆放点儿也不错哦!夏天不想炒菜,这样的卤菜没油烟还下饭,好选择呀!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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香菇卤烤麸的答疑

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