酱香烤翅中

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简介

每次我家的烤翅都是用微波炉来做,好多亲都说家里没有微波炉,实际上用平底锅也能烤出色泽诱人的鸡翅,味道也非常好呢。

用料  

翅中 8个
海天叉烧酱
烧烤酱
黑胡椒

酱香烤翅中的做法  

  1. 将鸡翅洗净沥干水

    酱香烤翅中的做法 步骤1
  2. 用叉子在翅中反面戳一些小洞

    酱香烤翅中的做法 步骤2
  3. 戳好小洞的翅中加入调料,两勺烧烤酱,一大勺叉烧酱,蒜剁成蒜沫,加入黑胡椒粉

    酱香烤翅中的做法 步骤3
  4. 所有调料拌匀,拌好的翅中放入冰箱腌制两个小时

    酱香烤翅中的做法 步骤4
  5. 平底锅烧热后平铺放入腌好的翅中

    酱香烤翅中的做法 步骤5
  6. 中小火将翅中双黄煎至金黄

    酱香烤翅中的做法 步骤6
  7. 煎的过程中要勤给翅中翻个,煎好后出锅即可

    酱香烤翅中的做法 步骤7

小贴士

1.给翅身戳小洞这部一定不能省,这样才能更快的入味
2.现在天热,腌制翅中最好放入冰箱中
3.平底锅烧热后不用放油,翅中本身含油量就蛮高
4.煎的时候要勤翻身,因为酱汁容易烧糊,鸡翅表面沾上看起来就像糊了一样,叉烧酱主要成份是糖和酱油,烧烤酱主要成份是番茄和洋葱

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