杂味烤羊排

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用料  

羊肋排 500g
洋葱 1个
芒果 1个
老抽 一勺
生抽 1勺
黑胡椒碎
4瓣
橄榄油 3大勺
一点
孜然
辣椒
蜂蜜 一勺

杂味烤羊排的做法  

  1. 羊排切块,冷水泡1小时,去掉血水,捞出擦干,加入洋葱半个切条,蒜片,橄榄油2大勺,芒果,老抽,生抽,黑胡椒

  2. 调味好的羊排冷藏放置6个小时,中间翻面按摩2次

  3. 腌制好的羊排拿出来,去掉上面的调料,把剩下的半个洋葱切碎铺在烤盘上,上面放好羊排,再撒盐,黑胡椒和剩下的一勺橄榄油

  4. 烤箱预热200度,烤20-25分钟,中间翻面一次,翻面后刷蜂蜜+老抽混合的汁,出炉前5分钟撒孜然辣椒

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