虾米冬瓜海带汤

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用料  

冬瓜
海带
虾米

虾米冬瓜海带汤的做法  

  1. 将冬瓜削去外皮,去馕,洗净后,切块

    虾米冬瓜海带汤的做法 步骤1
  2. 虾米用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软

    虾米冬瓜海带汤的做法 步骤2
  3. 海带用温水浸泡40分钟,中间换两次水,反复冲洗干净,切小段

    虾米冬瓜海带汤的做法 步骤3
  4. 将海带、虾米放入锅内,一次性加足清水,煮约30分钟

    虾米冬瓜海带汤的做法 步骤4
  5. 再加入冬瓜同煮至熟,盐调味即成

    虾米冬瓜海带汤的做法 步骤5

小贴士

1、虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品,是著名的海味品,有较高的营养价值。做汤、做菜肴的配料均可。
2、冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多余的水分,使肾脏功能维持正常的运作,消除浮肿的现象。如能配合运动,减肥效果会更好。
3、海带,别名昆布、江白菜。褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。多食海带能利尿、消肿、美容、减肥,抑制肿瘤,提高免疫力,延缓衰老的功效。且还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。

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