榴莲糯米糍

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(38 份)
好极了
26
挺好
8
一般
2
262
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用料  

榴莲 一块
糯米粉 150克
淀粉 40克
牛奶 250克
糖粉 50克
色拉油 15克
熟糯米粉 20克

榴莲糯米糍的做法  

  1. 把除榴莲以外的所有材料通通混合

    榴莲糯米糍的做法 步骤1
  2. 上笼大火蒸15分钟至熟透

    榴莲糯米糍的做法 步骤2
  3. 蒸熟糯米粉的时候,先凉至不烫手,顺便炒熟粉,很简单,就是中火,干锅,倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了

    榴莲糯米糍的做法 步骤3
  4. 两手沾满熟粉,趁热拿下面团,一定要粘熟粉,要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住

    榴莲糯米糍的做法 步骤4
  5. 尽量揉成条状,用小刀切成大小相等小块

    榴莲糯米糍的做法 步骤5
  6. 然后取一块,压扁,包入榴莲肉!就跟包汤圆一样!中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了,立马不粘,如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉

    榴莲糯米糍的做法 步骤6
  7. 全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始!很好吃

    榴莲糯米糍的做法 步骤7

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