五彩鸡丁

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用料  

五彩鸡丁的做法  

  1. 胡萝卜、山药洗净切丁,姜切丝,葱切葱花

    五彩鸡丁的做法 步骤1
  2. 鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜,切成小丁加入盐,生粉,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟

    五彩鸡丁的做法 步骤2
  3. 把锅烧热

    五彩鸡丁的做法 步骤3
  4. 倒入下入腌制好的鸡丁翻炒,鸡丁炒至颜色发白后盛出

    五彩鸡丁的做法 步骤4
  5. 锅内放油,下姜丝和葱花爆香

    五彩鸡丁的做法 步骤5
  6. 加入豌豆、胡萝卜和山药丁翻炒断生

    五彩鸡丁的做法 步骤6
  7. 加入鸡丁翻炒

    五彩鸡丁的做法 步骤7
  8. 加生抽、盐和鸡精翻炒均匀即可

    五彩鸡丁的做法 步骤8

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