新奥尔良烤翅

3 人做过这道菜

用料  

新鲜鸡翅 362g
COOK100新奥尔良烤肉料 25.5g

新奥尔良烤翅的做法  

  1. 按照建议比例配置的专用的料汁:料:水:肉 = 70g:70g:1kg 充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,梅个半个小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。(我是冰箱冷藏12小时以上,隔夜以后才使用的)

    新奥尔良烤翅的做法 步骤1
  2. 烤箱预热220℃ 上下火中层。把腌制好的鸡翅放在烤网上或者铺了锡纸的烤盘上,鸡翅尖部位包上锡纸,放进烤箱中层。烤5分钟后薄薄的刷一层蜂蜜,继续烤30~40分钟,中间再刷一次蜂蜜,翻面一两次;两面分别烤6~8分钟至鸡翅金黄即可

    新奥尔良烤翅的做法 步骤2

小贴士

各人的烤箱温度不同,请根据自己烤箱的实际温度来调整时间。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

新奥尔良烤翅所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
34 收藏


新奥尔良烤翅的答疑

关于新奥尔良烤翅的做法还有疑问? 提一个问题