玉米鸡蛋米饭煎饼

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用料  

玉米鸡蛋米饭煎饼的做法  

  1. 甜玉米剥粒

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤1
  2. 锅中放少许油,玉米粒拌炒下变色断生即可

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤2
  3. 盛出

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤3
  4. 打鸡蛋

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤4
  5. 蛋液里放盐

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤5
  6. 黑胡椒、白胡椒、辣椒粉

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤6
  7. 放米饭

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤7
  8. 拌匀,米饭块拌散一定要,每一粒米饭都要浸在鸡蛋液里

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤8
  9. 放玉米粒

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤9
  10. 拌匀

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤10
  11. 平底锅刷一层油

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤11
  12. 舀一勺子米饭蛋液

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤12
  13. 开火,大火煎

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤13
  14. 饼底成型,可以在锅内晃动,翻面

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤14
  15. 继续煎另外一面

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤15
  16. 再翻面,可以根据自己喜欢的焦嫩程度,用小火慢慢煎,这个时候就要用小火哈

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤16
  17. 一下子多弄几个可以(厚薄看自己喜欢,喜欢薄一点的,就用铲子压一下)

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤17
  18. 煎好的饼,可以淋上自己喜欢的酱料吃

    玉米鸡蛋米饭煎饼的做法 步骤18

小贴士

1、家里剩饭就可以哈,最好不要太硬的米饭我觉得
2、鸡蛋液根据用的米饭量决定,我用了两个
3、甜玉米最好先炒下断生
4、自己喜欢的调料粉都可以放哈
5、煎两面的时候,先都用大火,很快成型,再根据自己的喜好,用小火煎到自己喜欢的焦嫩程度即可

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