京都肉排

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简介

京都肉排是我一直都比较爱吃的小菜,甜酸开胃,适合小女生的口味。我虽然已经是老女生了,不过甜甜酸酸的小菜,我还是很喜欢。
这次做京都肉排没有用排骨,只是用普通的猪大排肉,味道一样非常好。

用料  

猪肉 切条
洋葱 半个,切粗粒
白醋 1茶勺
米酒 1汤勺
少许
胡椒 少许
玉米粉 适量
番茄酱 1汤勺
辣酱油 2汤勺
1汤勺
2茶勺
1汤勺

京都肉排的做法  

  1. 猪肉洗干净切条后,用腌料腌15分钟后,将肉条粘上玉米粉

  2. 炒锅加入较多的油,油热后放入排条炸3分钟左右至两面金黄后捞出,冽干油份备用

  3. 炒锅内留半汤勺油,爆香洋葱后加入所有调味料,煮沸后放入排条,大火收汁即可

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