腐乳蒜蓉蒸虾

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简介

虾子用蒸的方法,最能保持其鲜美的原汁原味。这个腐乳蒜蓉虾鲜甜可口,做法又简单快速,很适合我这样喜欢食物原味的人。

用料  

大虾 8个
大蒜 3枚,切蒜粒
玫瑰腐乳 一块,捣碎
料酒 一汤勺
生抽 一汤勺
适量
麻油 适量

腐乳蒜蓉蒸虾的做法  

  1. 大虾洗干净,用剪刀将虾背剪开

  2. 将腐乳和蒜粒混合均匀

  3. 用勺子塞入虾背脊

  4. 摆上盘,撒上料酒1汤勺,生抽1汤勺和适量盐

  5. 取一大锅烧开水后,大虾隔水蒸5分钟左右就可以了

  6. 最后淋上麻油

小贴士

我把虾汁用来拌饭,真正的鲜美。

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