红酒炖梨

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用料  

八成熟梨子 两只
红酒 80毫升
清水 80毫升
蜂蜜 20克
丁香 一粒
肉桂棒 一支
橙子皮 一块

红酒炖梨的做法  

  1. 把除了梨子以外其他所有材料放进一个小锅,中小火煮开后慢火烧5分钟

  2. 梨子去皮以后,放入红酒液体中,盖上锅盖,中小火煮30分钟,期间要常常给梨子翻身,让红酒充分均匀浸润梨子

  3. 分钟后取出梨子,淋上红酒汁,待凉后放入冰箱冰一下再食用,吃时配煮梨子的红酒汁即可

小贴士

冰冰的梨子入口既化,汁水丰盈,配上红酒温和浓郁的酱汁,让普通的梨子带给人意想不到的惊喜。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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红酒炖梨的答疑

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