豉香北极虾

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周末过的比平常还忙,昨天要看的电影因为累的不想动泡汤了!呜呜呜……这样可不成,以后得好好安排一下,不能把活儿都堆在周末干!要留下时间小小放松一下才是!
周一没课,活儿也都忙完了,貌似今天才是我的休息日哈!
最近很多人都在吃北极虾哈,到超市一看,好便宜!赶紧买一大袋子,一起的同事在我的鼓动下也买了很多,呵呵!我在感染着我身边的每个人吃,吃,吃……

用料  

北极虾
干豆豉
干辣椒

豉香北极虾的做法  

  1. 北极虾解冻冲洗干净,葱切断,干豆豉,干辣椒少许

    豉香北极虾的做法 步骤1
  2. 北极虾放厨用纸巾上吸一下水份

    豉香北极虾的做法 步骤2
  3. 锅内放油,烧至6成热炸北极虾,炸至表皮干即可

    豉香北极虾的做法 步骤3
  4. 锅内留余油炒香豆豉,放入干辣椒和葱段炒香

    豉香北极虾的做法 步骤4
  5. 下北极虾快速翻炒均匀,撒一点点盐即可出锅,不喜欢咸的可以不放盐

    豉香北极虾的做法 步骤5
  6. 炸虾的时候尽量少放油,多放几次来炸,避免浪费,剩下的就是虾油了,可以在煮面条或者馄饨时候放

    豉香北极虾的做法 步骤6
 

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