小意达
春日色彩浆果派
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人做过这道菜
今年法国温暖的天气，让各种美丽的浆果早早地就上市了。星期五经过水果摊的时候，看到新鲜红加仑、覆盆子和蓝莓，尝了几个，非常甜酸爽口，于是就买了一大把回来。新鲜浆果自然是混合起来烤浆果派最为合适。用最经典的甜派皮，在里面摆上浆果，准备一个最简单的鸡蛋奶油溶液，本色朴实中把浆果变成甜品当之无愧的主角。
用料1 (甜派皮)
用料2 (内馅)
春日色彩浆果派的做法1
春日色彩浆果派的做法2
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派皮制作完成后压入事先擦了牛油的24厘米圆形模具，用叉子在派皮上叉许多小孔，放入冰箱冷藏30分钟
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浆果洗干净冽干。把鸡蛋、液体奶油、细砂糖、杏仁粉和面粉一起放入一个大碗，用打蛋器搅打2分钟至均匀
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烤箱预热180摄氏度。取出派皮，放入浆果，倒上奶油鸡蛋混合液，180摄氏度烘烤40分钟即可。取出放凉，吃之前摆上些浆果做装饰
