松露巧克力

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简介

今天是情人节,干脆就自己弄一个松露巧克力吧,,自己做的总是比买的更有心意!

用料  

巧克力 150g
鲜奶油 60g
黄油 15g
小锅
乐扣盒子
勺子

松露巧克力的做法  

  1. 巧克力切碎(这样容易融化)

  2. 淡奶油倒入锅内,烧到开后关火

  3. 切碎的巧克力到入2中,搅拌融化(巧克力很容易就化了,如果没化,可以用微火)

  4. 黄油倒入3中,搅拌融化

  5. 倒入事先准备的饭盒中,冷藏个半小时左右

  6. 注意:如果你要搓成丸子,就直接倒入饭盒,如果切方块,就在盒子里铺上锡箔纸

  7. 准备好你喜欢的可以裹在巧克力面上的粉粉。(我就只准备了可可粉和椰蓉)

  8. 取出饭盒,把巧克力搓团或者切成方块

  9. 留一点隔水蒸化

  10. 把巧克力一块一块的放到8中滚一圈,沾上巧克力液(速度要快)

  11. 把9中的巧克力放到粉粉里面滚一圈

  12. 摆好,成型

  13. 可以再放入冷藏室冷藏一会,让滚的巧克力液凝固,然后就可以吃了

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