美味椰子球

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简介

那天做蛋塔,剩下下两个蛋白好可惜,跟香兰抱怨,于是她给我推荐了剩余蛋清的用处----椰子球。
咬一口,外酥内软,奶香和椰蓉的香味混合到一起,很是美味!

用料  

蛋白 2个
椰蓉 100克
35克
香草粉 0.5克
玉米淀粉 2汤匙
白醋 3滴
少许

美味椰子球的做法  

  1. 蛋白加入盐,白醋打至粗泡,再分次加入糖打至湿性发泡

    美味椰子球的做法 步骤1
  2. 蛋白中加入椰蓉、香草粉、玉米淀粉、拌匀

    美味椰子球的做法 步骤2
  3. 搓成小球,放在铺好铝泊纸的烤盘上

    美味椰子球的做法 步骤3
  4. 烤箱预热170度,中层18分钟左右即可

    美味椰子球的做法 步骤4
  5. 出炉:金黄金黄的

    美味椰子球的做法 步骤5

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