叉烧酱烤排骨

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用料  

排骨 350克
叉烧酱 2汤匙
酱油 2汤匙
蜂蜜 1/2茶匙
西红柿酱 1/2茶匙
料酒 1茶匙
1个
1小块
大葱 1根
几滴
白芝麻 适量

叉烧酱烤排骨的做法  

  1. 姜蒜切碎,大葱切小段后,拍扁切丝

  2. 盆里放入所有原料搅匀

  3. 放入排骨裹上调好的酱料

  4. 用盖子盖好,码味2小时

  5. 入味后取出,锡箔纸剪成合适的大小,把排骨包起来

  6. 烤箱预热180度中层,上下火,20分钟

  7. 取出,拆掉锡箔纸包,放回烤盘排好(这时锡箔纸包里,排骨出水很多,如果不包锡箔纸的话,会把排骨的水分烤干)

  8. 刷上植物油,入烤箱再烤8分钟(这样,表面有点点干,排骨会更好吃)

  9. 出炉,装盘,撒上芝麻粒

小贴士

1、没有叉烧酱,自己可以用酱油、番茄酱、砂糖(或蜂蜜)料酒、姜葱蒜,白醋,调制。味道同样好。
2、不喜欢吃带甜味的,可以用辣椒,酱油,砂糖,孜然等调料烤香辣排骨。

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