希腊可球

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用料  

黄油 80
低筋粉 100
果酱 适量
糖粉 35
1克
鸡蛋 20克

希腊可球的做法  

  1. 黄油室温软化,家入糖粉,用电动打蛋器打发,颜色发白,体积膨大的时候加入盐

    希腊可球的做法 步骤1
  2. 分2次加入鸡蛋

    希腊可球的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀(加蛋拌匀后颜色黄的好看的很呢)

    希腊可球的做法 步骤3
  4. 筛入低筋粉

    希腊可球的做法 步骤4
  5. 拌匀成面糊

    希腊可球的做法 步骤5
  6. 用2个勺子配合,来回刮成圆球

    希腊可球的做法 步骤6
  7. 烤盘铺上油纸,排好(注意距离,烤好后是扁的)

    希腊可球的做法 步骤7
  8. 用筷子在小球上面插上小孔(每次插入之前都要蘸水)

    希腊可球的做法 步骤8
  9. 小孔中挤入果酱

    希腊可球的做法 步骤9
  10. 烤箱180度预热,上下火,中层15-18分钟。烤至表面金黄出炉

    希腊可球的做法 步骤10

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