烤肉脯

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人做过这道菜

简介

很喜欢吃肉脯,可是每次20多块钱一小袋,以我的水平,那是不够塞牙缝的,何况要全家分享?
于是周末买了肉馅自己做。

用料  

猪肉馅 600克
酱油 3大匙
蒸鱼豉油 1大匙
玉米淀粉 1大匙
鸡蛋液 适量
叉烧酱 1大匙
适量
适量

烤肉脯的做法  

  1. 先把所有料加入猪肉馅中,搅拌均匀

    烤肉脯的做法 步骤1
  2. 舀适量肉馅,放到烤纸上,盖上保鲜膜,用擀面杖擀薄,去掉保鲜膜

    烤肉脯的做法 步骤2
  3. 烤箱预热200度,上下火中层。把擀好的肉,放入烤箱烤制,5-6分钟后,取出,翻面,刷上薄薄的一层蜂蜜

    烤肉脯的做法 步骤3
  4. 再次入烤箱,(观察情况)烤至表皮水分比较干,吱吱冒油(如果边上有烤焦的颜色,也即可出炉,以免全部烤焦),出炉晾凉,剪成适当的大小即可

    烤肉脯的做法 步骤4

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