月满西楼528
四色披萨
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人做过这道菜
必胜客推出了四色披萨，其实四色又有何难？
面团材料(8-9寸一个的分量):
面团材料(8-9寸一个的分量):
用料1 (饼坯)
用料2 (馅料)
四色披萨的做法1 (饼坯)
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干酵母用35度的温水浸泡搅匀
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放入除黄油以外的所有面团材料，和面
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加入黄油，使劲揉，把黄油揉匀，一直揉到面出筋，表面光滑不粘手
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容器表面盖上保鲜膜，让其发酵
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手指沾上面粉，插入面团，小洞不回缩，发酵结束。取出排气，松弛15分
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松弛后的面团擀成圆形,铺入烤盘中，用叉子扎上小眼；在烤箱内200度烤制5分钟
四色披萨的做法2 (匹萨制作)
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松弛后的面团擀成圆形，铺入烤盘，用叉子扎小眼，用200度烤5分钟后取出
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刷上番茄酱
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撒上适量披萨草
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均匀的撒上马苏里拉奶酪
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排列上洋葱丝和甜椒丝
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铺上四色配菜，再撒一层甜椒粒和洋葱粒
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最后铺上一层马苏里拉奶酪
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在边缘刷上玉米油，200度预热，中层上下火烤18分钟
