冰淇淋桶预先冷冻15小时以上,蛋黄入打蛋盒,加30克白砂糖用手动打蛋器搅打
加入几滴白醋搅拌
倒入牛奶拌匀
小伙煮至变浓稠(变煮边搅拌)
手指划过木勺面上,线路清晰即可,过筛冷却后备用
把淡奶油倒入4中,混合
加入草莓果酱拌匀
启动冰淇淋机,倒入冰淇淋糊,25-30分钟即可
把如奶昔样子的冰淇淋半成品装入密封盒子中,放入冷冻室1小时后即取出可食用
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