小鸡蛋糕

5
人做过这道菜

简介

这个蛋糕是我一直想山寨的,第一次看到这个图就忘不了,却一直懒于动手。
直到上周末,我家迷上卡梅拉的故事的小子们说:“给我们做个卡梅拉吧,妈妈?”才又想起这个造型!

用料  

总统淡奶油 200g
6寸戚风蛋糕胚 一个
砂糖 20g
椰蓉 适量
水果 适量

小鸡蛋糕的做法  

  1. 将戚风蛋糕横剖成3片;当季水果,切小粒,备用

  2. 用直径5cm的圆切模切出8片蛋糕,用直径7cm的圆切模切出2片蛋糕

  3. 将冷藏的淡奶油取出,加入20g砂糖打发

  4. 将一片蛋糕,抹上奶油,加上一层水果粒,放上另一片,用淡奶油在表面抹平成型

  5. 在抹好的蛋糕表面洒满椰蓉

  6. 用烘焙巧克力豆做眼睛,再插上一片南瓜子做嘴巴

小贴士

所谓人要衣装,没有加上皇冠插牌之前的小鸡,总是觉得单调。
另外,今天终于开了我的总统奶油,说说感觉吧:
上次吃饭的时候,食库库给我说,总统奶油的膻味没那么重,于是我风风火火的买了,放冰箱里就扔了近一个月没动手。用完后感觉:打发很迅速,但是打发后的蓬松度没有雀巢和安佳多,因此如果是用来裱大蛋糕估计用量会大一点点。

小鸡蛋糕的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 5 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
514 收藏