素椒拌西兰花

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简介

这道菜来的颇有意思。
话说参加“西班牙橄榄油试用活动”上了两道菜都是荤菜,我不禁想,荤素搭配才健康啊。

用料  

西兰花 约500克
橄榄油 2-2.5大勺
小米辣 8个
味精 适量
适量

素椒拌西兰花的做法  

  1. 西兰花掰成小朵,洗净滤水。锅内水烧开后,下洗净的西兰花中火煮2分钟

  2. 捞出滤干水分,晾凉

  3. 小米辣切碎备用

  4. 西兰花倒入容器中,加入盐、鸡精、小米辣

  5. 最后倒入橄榄油拌匀,即可装盘

小贴士

1、在煮西兰花时,时间不宜太长,否则会影响口感,此菜一定要脆才好吃!
2、这个量的西兰花刚好装两盘,摆了2个造型,结果两张图片都喜欢所以都传上来了。营养小知识:
经常食用橄榄油的地中海地区人民,极少受心血管病、癌症、糖尿病等疾病的侵害,他们的平均寿命居全世界最高。而且他们很早就懂得用橄榄油进行美容护肤,所以虽身处恶劣气候条件却有着很好的肤发。
因此橄榄油有“液体黄金”的称号!

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