韩式辣酱火腿面包

简介

不知道做什么口味的面包,在冰箱里翻了半天,找到火腿和韩式辣酱,于是又开始乱来,做了这个。老公说:像花卷,口味独特,好吃

用料  

高粉 260克
牛奶 130克
干酵母 4克
细砂糖 30克
3克
鸡蛋 45克
黄油 30克
韩式辣酱 适量
火腿 适量
炒熟的黑芝麻 适量

韩式辣酱火腿面包的做法  

  1. 将除黄油以外的所有原料放入入面包机,运转20分钟后停止,加入黄油,重新启动程序,运转20分钟后停止

    韩式辣酱火腿面包的做法 步骤1
  2. 取出面团,在案板上撒上高粉,摔打100下,之后进行第一次发酵。(手指沾上高筋粉,插入面团,小孔不回缩表明第一次发酵完成)

    韩式辣酱火腿面包的做法 步骤2
  3. 把面团擀成长方形,刷上辣酱

    韩式辣酱火腿面包的做法 步骤3
  4. 撒上火腿片和黑芝麻

    韩式辣酱火腿面包的做法 步骤4
  5. 卷起面团,接口处捏紧

    韩式辣酱火腿面包的做法 步骤5
  6. 平均切成9份,装入纸模。入烤箱进行第二次发酵,烤箱预热170度,上下火,25分钟

    韩式辣酱火腿面包的做法 步骤6

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