月满西楼528
鲔鱼松面包卷
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方子和整形方法均参考陈郁芬老师的《65°C汤种面包》
用料1 (A材料)
用料2 (B材料)
用料3 (C材料)
鲔鱼松面包卷的做法
小贴士
1、现在天气很热，所以发酵时间根据实际情况略有缩短；
2、第8项根据自身情况改动了原方子操作法，原方子是直切2-3条纹路即可，但是因为烤出的面包有点点厚，我担心不太好卷，因此多割了很多，事实证明，的确有效；
3、温度根据个人烤箱实际情况调整；
4、用一般肉松即可。
2、第8项根据自身情况改动了原方子操作法，原方子是直切2-3条纹路即可，但是因为烤出的面包有点点厚，我担心不太好卷，因此多割了很多，事实证明，的确有效；
3、温度根据个人烤箱实际情况调整；
4、用一般肉松即可。
