豉香小白菜

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简介

如果让我老公帮忙买菜,他一准儿会买回来绿色的菜,好像在他脑海里蔬菜都是绿色的!
周末让人家帮忙买菜,问了我N遍没得到答案之后,买了两捆小白菜回来,还炫耀说卖菜的老人特意又加送他一大把……
看着嫩的出水的小白菜,炒了肯定可惜还不好吃,就凉拌了。
以前在家的时候,我妈总是洗净小白菜用大酱蘸着吃,吃着,吃着,就吃到了春天的味道……

用料  

豉香小白菜的做法  

  1. 小白菜洗净,小葱洗净(一定要洗干净哈)

  2. 干辣椒剪成小段,干豆豉适量

  3. 小白菜,小葱切1.5cm左右的小段放容器中

  4. 锅内烧热油,放入干豆豉炒香,关火放入干辣椒,用余温把辣椒炸香

  5. 炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中,加适量的盐,鸡精,糖,生抽拌匀即可

小贴士

不喜欢葱的可以不放,喜欢的,吃完记得漱口!要不您来块口香糖!

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