腊肉土豆片

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用料  

腊肉土豆片的做法  

  1. 土豆去皮切薄片,泡入清水中备用

  2. 青椒切块,葱切段,腊肉切片(要是腊肉太硬可放入滚水中煮一下或者蒸一下再切)

  3. 锅内烧热油,放入腊肉煎透明,盛出备用

  4. 余油放入土豆片煎至土豆片泛黄

  5. 放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄

  6. 放入入少许生抽,盐,鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可

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