自制费列罗

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用料  

榛子巧克力酱 160克
薄脆片 50克,
烤榛子碎 50克,
57%黑巧克力 70克

自制费列罗的做法  

  1. 榛子碎和薄脆片放到碗里,混合

  2. 榛子巧克力隔水融化,倒入1中

  3. 搅拌均匀。成圆球状后放入垫了烤纸的盘中,入冰箱冷藏,使其凝固

  4. 隔水融化黑巧,把3中巧克力球放入融化的黑巧中滚一圈;也可再滚一层榛子碎

  5. 放入盘中(可入冰箱冷藏半小时)凝固后即可食用和包装

小贴士

1、如果没有薄脆片,用威化饼干碾碎;
2、如果还想做的价格高点,中间加个整粒的榛子

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自制费列罗的答疑

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