蓑衣黄瓜

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用料  

黄瓜 1根
4瓣
小米辣 4-5根
酱油
适量

蓑衣黄瓜的做法  

  1. 将黄瓜洗净,切成约6cm长一节

  2. 取一节插入“果蔬加工器”螺旋器的尖刺上

  3. 旋转加工器,直到里面的黄瓜切完,摆盘

  4. 撒上一小勺盐,腌10分钟

  5. 拍蒜,并把小米辣切碎

  6. 调料碗中加入蒜和碎小米辣,放入鸡精、花椒面

  7. 倒入醋和少量酱油,拌匀后淋到摆放好的蓑衣黄瓜上

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