月满西楼528
山楂果酱
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人做过这道菜
很小的时候妈妈给我吃山楂丸子，说健脾消食。后来经常问妈妈要，其实不是为了健脾消食，仅仅为了那酸酸甜甜的味道。
用料
山楂果酱的做法
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山楂洗净、去核
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切碎
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加入砂糖和麦芽糖
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搅拌之后加水
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大火煮开之后改小火，加入柠檬汁
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熬煮一会儿之后，倒入搅拌机中搅拌成糊状
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倒回锅中，烧开后，观察粘稠成都，合适即可起锅趁热入消毒好的密封瓶中，改好，倒扣晾凉
小贴士
1、山楂水分较少，因此需要加足水分
2、山楂煮过之后很酸，因此糖量较多，可视个人喜好减量
3、自己做的果酱不添加防腐剂，必须放入冰箱冷藏
2、山楂煮过之后很酸，因此糖量较多，可视个人喜好减量
3、自己做的果酱不添加防腐剂，必须放入冰箱冷藏
