芒果虾仁沙拉

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人做过这道菜

简介

我老公最近比较忙,一周在家能吃两顿饭就不错了。我呢就着大好的机会开始犯懒,一个人捯饬点儿自己喜欢的简易吃食,有点儿惬意……
同事让我的学生帮忙做一个东西,高估了自己的学生,不假思索的就应下来。结果,学生做不好,丢个烂摊子给我,为了不扫自己的面儿,我只能自己默默的收拾残局,唉,以后要慎言啊!回过头来说说这些学生,咋就那么不谦虚呢,咋咋呼呼的还以为他们啥都懂,结果真是让人……年轻人啊,踏实些好!
昨天中午下班赶紧把剩下的一点儿搞好,做完发现都快三点了,没了吃饭的兴趣,可也不能不吃,找了现成的几样东西做了这个沙拉,蛮不错滴,原来炼乳和芒果泥混合在一起很美味啊!

用料  

芒果 两个
熟虾
炼乳
小番茄

芒果虾仁沙拉的做法  

  1. 芒果两个,一个切丁,一个打碎成芒果泥

  2. 熟虾解冻去壳,用热水冲一下,沥干水备用

  3. 一匙炼乳和芒果泥混合均匀

  4. 芒果丁,虾仁,小番茄拌匀

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