红薯饼

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用料  

红薯饼的做法  

  1. 红薯隔水蒸熟,并用勺子捻成泥,或用料理机打碎

    红薯饼的做法 步骤1
  2. 芡粉、生粉、糯米粉按照1:1:1的比例混入红薯泥中和匀至能成型

    红薯饼的做法 步骤2
  3. 豆沙馅搓成若干个均匀的小圆球

    红薯饼的做法 步骤3
  4. 手沾上水,抓一块红薯泥压扁后包入豆沙馅,搓圆后再压扁,两面沾上椰丝

    红薯饼的做法 步骤4
  5. 平底不粘锅中入少许油,6成热后放入红薯饼,小火两面煎至金黄即可

    红薯饼的做法 步骤5
 

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