蔓越莓司康

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参照自由姐姐的玉米司康,谢谢!

用料  

高粉 100克
低粉 100克
蔓越莓碎 30g
25克
2克
泡打粉 9克
黄油 66克
40克
牛奶 90克

蔓越莓司康的做法  

  1. 黄油软化切丁;高粉,低粉,泡打粉混合均匀过筛,放入黄油丁,砂糖,盐用手搓成小粒

  2. 牛奶和鸡蛋混合均匀倒入面粉里,洒入蔓越莓干切拌均匀

  3. 放入保鲜袋,冷藏20分钟

  4. 取出,面板洒少许高粉,压成1cm后的薄饼,用模子压出形状,刷少许蛋液

  5. 烤箱190度预热,20分钟

 

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