韭菜烘蛋

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用料  

韭菜 3两,
3个,
淀粉 1茶匙

韭菜烘蛋的做法  

  1. 韭菜洗净后,切碎。蛋打散,加入适量的盐和淀粉,搅匀,把盐巴打化

  2. 韭菜碎与蛋液混合

  3. 平底锅入油,烧6成热,倒入韭菜蛋液,用中小火慢慢烘,一面好后再烘另外一面

  4. 切块,盛盘

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