宫保素丁

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用料  

茶树菇、
四季豆、
黄瓜、
面筋、
豆腐干、
去皮花生米、
大葱段、
辣椒丁

宫保素丁的做法  

  1. 茶树菇、四季豆、面筋、豆腐干、黄瓜分别切丁待用

  2. 入油锅将茶树菇、四季豆、面筋、豆腐干分别过油炸

  3. 调好调料

  4. 锅中入底油,大葱段、辣椒丁炒出香味,入黄瓜丁翻炒1分钟,再入茶树菇、四季豆、面筋丁、豆腐干丁和调料快手炒匀,倒入花生米,关火即可

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