三色花生汤圆

0 人做过这道菜
回来好几天了,就是懒筋抻不开,啥都不想干……
明天是元宵节,yaya在这里祝大家合家幸福,团团圆圆!
今天一个人在家吃午饭,那就用剩下的一点糯米粉做点儿汤圆暖和一下吧!

用料  

糯米粉 150g
温水 70g
花生酱 一小勺
可可粉 一小勺
抹茶粉 一小勺
蜂蜜

三色花生汤圆的做法  

  1. 温水把糯米粉拌匀揉好(这时的面团有些脆)

  2. 拿出四分之一面团放滚水内煮一分钟,捞出放入面团中搅匀(这次揉好的面团就很柔软了)

  3. 面团分三等份,一份放一小勺抹茶粉揉匀,一份放一小勺可可粉揉匀

  4. 三分面团搓成长条,拧成麻花状,分割成15g一个的剂子

  5. 包入花生酱10g,滚圆

  6. 姜切丝,蜂蜜适量

  7. 锅内水烧开,放入姜丝煮一分钟,下汤圆,滚开,待汤圆都浮在水面上再煮一分半钟洒入蜂蜜即可

 

三色花生汤圆相关分类

该菜谱发布于 2012-03-08 20:26:02
27 收藏


作者yaya小舍的其他菜谱

三色花生汤圆的答疑

关于三色花生汤圆的做法还有疑问? 提一个问题