玉米猪肉饺

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用料  

猪肉馅,
面粉
甜玉米 1根,

玉米猪肉饺的做法  

  1. 猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅打,逐次加水,直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟

  2. 面粉加冷水和面,要做到“三光”,并饧面20分钟

  3. 甜玉米煮熟后,剥下玉米粒挤干水,加入少许香油和匀,并与肉馅搅拌在一起

  4. 面切成剂子,擀皮、包,再煮熟即可

小贴士

1、甜玉米比其它玉米好吃,是做菜、做主食的首选。
2、玉米一定要实现煮熟。
3、玉米是营养丰富的食物,可以趁甜玉米上市时多买些,煮好剥粒,冻在冰箱中,想吃时就化冻,很方便。

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