蜜汁香卤豆干

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用料  

油豆泡 500克
干红辣椒 2个
八角 3个
老抽 2大匙
白糖 1大匙
1小匙
蜂蜜 2大匙
香油 1小匙

蜜汁香卤豆干的做法  

  1. 油豆泡放入锅中,加入清水1000ML,大火煮开,放入除蜂蜜和香油以外的所有调味料,煮10分钟后,小火焖煮到汤汁收浓

  2. 起锅前淋入蜂蜜和香油拌匀即可

  3. 贴心建议

  4. 煮豆干水要一次放足,中途不要加水

  5. 也可以用普通豆干代替豆泡。但是豆泡更加入味

  6. 香油和蜂蜜一定要最后放,千万别提早放,那样味道逊色很多

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