咖喱糙米饭

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简介

我认为应该增加水果、蔬菜,以及粗粮、杂粮等谷类制品,降低脂肪和简单碳水化合物的摄入量,如肥肉、荤油、油煎炸食品、巧克力、糖果、甜点和含糖饮料。而且一定要记住,长期坚持是关键。如此,你一定会在大快朵颐享受美味的愉悦中,拥有身轻体盈的快乐。

用料  

糙米 100克
麦仁 50克
白米 50克
芥蓝梗 100克
胡萝卜 100克
咖喱粉 若干

咖喱糙米饭的做法  

  1. 提前将糙米、麦仁洗干净后泡水8个小时

    咖喱糙米饭的做法 步骤1
  2. 白米洗干净后待用。菜梗和胡萝卜切小丁

    咖喱糙米饭的做法 步骤2
  3. 糙米、麦仁按照水量1:2的比例,先大火煮至水量减少一半,再下入白米,加适量清水,按照正常煮饭程序煮熟即可

    咖喱糙米饭的做法 步骤3
  4. 咖喱粉倒入耐热容器中,油烧热后泼入咖喱粉中,即制成油咖喱

    咖喱糙米饭的做法 步骤4
  5. 锅中入少许橄榄油或植物油,倒入蔬菜粒翻炒至8分熟后,倒入糙米麦仁饭,并调入适当盐和1大匙油咖喱翻炒均匀就可以了

    咖喱糙米饭的做法 步骤5

小贴士

1、吃糙米很容易有饱足感,瘦身的人可以一周吃三次。但是不要顿顿以其为主,那样也容易营养失衡。
2、要是觉得糙米、麦仁口感太粗糙,可以象我一样,适当加一点白米一起煮。
3、糙米饭属于一种粗糙的纤维食物,所以吃完后,要大量饮水,更有利于消化。
4、糙米煮法一般强调“少淘洗”、“饭熟后多焖”的方法。我煮糙米饭,习惯先浸泡再大火煮至水量减少一半后,再与白米饭同煮。我觉得这样煮好的糙米饭口感绝对比白米饭好吃,而且既能保住食物中的营养成分不流失,又能使糙米饭可口,还是女人美容养颜的上上之选。
5、油咖喱一次可以多做点,今后烹煮菜肴时用起来很方便。

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