大丰收

0
人做过这道菜

简介

最近看到新鲜的水萝卜上市,就急不可耐的买回家蘸酱吃……
其实到了春夏季节东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃,什么酱呢?鸡蛋酱!
饭店里把一些生菜码盘,配上鸡蛋酱,美其名曰——大丰收!

用料  

鸡蛋 两个
白菜 帮子
青椒
黄瓜
香菜
水萝卜
樱桃番茄
豆腐皮
东北大酱 两大勺

大丰收的做法  

  1. 所有青菜洗净沥干水(用淡盐水泡半小时,然后用流动的清水冲洗)

    大丰收的做法 步骤1
  2. 豆腐皮切小块,卷上黄瓜条摆在盘子周围,其他菜切片或者撕成大块放盘子中间

    大丰收的做法 步骤2
  3. 鸡蛋打匀,油烧热下鸡蛋快速滑散,大酱用少许水搅匀倒入炒鸡蛋的锅内快速翻酱汁包匀鸡蛋碎即可

    大丰收的做法 步骤3
  4. 把酱拌到菜里面或者用菜蘸酱都成!把大一些的白菜叶子,涂上酱,包入米饭和菜,那就成了吃一回噎一回,但还是吃心不改的东北大饭包了

    大丰收的做法 步骤4

大丰收的留言

关于大丰收的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
36 收藏

作者yaya小舍的其他菜谱