牛奶面包

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用料  

高筋面粉 300克
牛奶一袋 220克
20克
酵母 1/2茶匙
1/2茶匙
鸡蛋 1个
色拉油 5克

牛奶面包的做法  

  1. 牛奶用微波炉加温至40度左右.把酵母融入奶中

  2. 糖和盐放入面粉中混合均匀.用牛奶和成面团发酵至2倍大小

  3. 手中擦上油按揉面团.饧上15分钟

  4. 面团定型后放入刷油的烤盘再次饧15分钟

  5. 烤箱预热200度.在面包上刷一层蛋液,烤15分钟左右

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