酱香干豆腐

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用料  

干豆腐 4张
胡萝卜 半根
青椒 半根
肉丝酱 一匙
2片
鸡汤 2汤匙
2瓣
生抽 1匙

酱香干豆腐的做法  

  1. 干豆腐胡萝卜切成菱形状,青椒切段,姜切丝蒜拍扁切碎

  2. 炒锅放油,油热放入姜丝炒香加入胡萝卜翻炒

  3. 待胡萝卜炒软加入干豆腐,调入少许生抽

  4. 加入2汤匙的鸡汤(我用的是炒菜用的炒勺盛了2勺)烧开把干豆腐烧上二分钟

  5. 把锅内菜移到一边.加入1匙的肉丝酱在汤里翻匀后

  6. 大火翻炒均匀.加入青椒和蒜末.待汤汁烧干,加入盐调味儿

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