炒四素

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用料  

熏干 1块
土豆 1个
胡萝卜 半根
豌豆 1小碗
五香粉
生抽

炒四素的做法  

  1. 土豆、去皮洗净切成丁,胡萝卜不要去皮,用刷子刷干净就可以了。熏干切成丁葱切成大跟丁状差不多的葱花

  2. 炒锅放入油,油热撒些五香粉爆香,加入胡萝卜

  3. 待胡萝卜炒一分钟后加入土豆翻炒均匀后加入葱花和少量的生抽

  4. 待土豆炒至八九成熟加入熏干翻炒,加入盐调味儿

  5. 土豆炒熟后,加入熟豌豆翻炒二下即可出锅

 

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