白芝麻汤圆

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用料  

糯米粉 100克
熟白芝麻 40克
热水 70克
白糖 25克
猪油 少许

白芝麻汤圆的做法  

  1. 把开水一点一点的倒入糯米粉中,一边倒一边用筷子搅拌,待糯米粉搅拌成均匀的小疙瘩时,用手团成面团

  2. 把白糖和芝麻混合,加入少许黄油搅拌均匀,把混合好的馅料团成团,再分成小份

  3. 把和好的面团揉成长条,分成等量的小剂子

  4. 把剂子按扁捏成饼状.加入馅团,收口收紧,轻轻揉成圆团

  5. 锅中水烧开后,倒入包好的汤圆,煮至汤圆浮起,即可关火

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