牛肉炖萝卜

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用料  

牛腩 600克
白萝卜 1根
大葱 1根
6大片
料酒 1大匙
炖肉料包 1小袋
香菜 1棵
适量

牛肉炖萝卜的做法  

  1. 电压力煲放3000ML水加热

  2. 牛腩切成3CM*3CM的大块

  3. 小锅放清水,加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热

  4. 待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟即关火。捞出牛肉备用

  5. 这时候电压力煲里的水已经烧热,加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料

  6. 加入飞水后的牛腩

  7. 开盖煮开后再次撇去浮沫,浮沫去干净后加盖压上20分钟,20分钟后,压力煲放气打开

  8. 白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。放入牛肉汤里,加盖再压10分钟

  9. 10分钟后开盖,白萝卜煮成透明状即可。加入盐调味儿。喝的时候加香菜

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