豆腐肉丸

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用料  

豆腐肉丸的做法  

  1. 豆腐放入沙布中按压成泥,挤去水分

  2. 在肉馅中加入所有的调料,朝一个方向拌匀。加入挤好的豆腐和鸡蛋

  3. 戴上一次性手套用手把馅料抓匀

  4. 把调匀的馅团成小丸子

  5. 锅内放油,油约七成热时下入团好的丸子炸

  6. 炸至金黄即可捞出

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