青椒肉丝炒年糕

用料  

新鲜肉丝
水磨年糕
青椒
圆白菜
料酒
姜汁
淀粉
老抽

青椒肉丝炒年糕的做法  

  1. 肉丝先用少许料酒,老抽少许,姜汁,淀粉,搅拌后淹制15分钟

  2. 青椒 圆白菜切丝备用

  3. 锅中放油,把肉丝先煸炒,肉丝熟了以后把青椒丝,圆白菜丝放入炒

  4. 分钟后在放入一些老抽和一些水,水的作用就是不粘锅,这时候把年糕放入,不停的翻炒,最后在放些盐和鸡精就可以出锅拉

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