木瓜银耳糖水

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简介

昨儿一场倾盆大雨毁了我看日食的美梦,家伙事儿都准备好了,就是没得逞。有事必须出门,日食没见到,见到满城的大水了,大风大雨最能体现一个城市的基础设施,俺就不明白,见天儿大搞建设的某市,咋就越建越糟糕呢……
如果单纯的吃木瓜可能我不喜欢,但是做成糖水就变成了我的大爱。

用料  

木瓜 300g
银耳 10g
枸杞 5g
冰糖 25g

木瓜银耳糖水的做法  

  1. 木瓜去皮切块,银耳泡开去蒂,枸杞泡软洗净

    木瓜银耳糖水的做法 步骤1
  2. 紫砂锅内放1200ml水,加入银耳煮一个半小时

    木瓜银耳糖水的做法 步骤2
  3. 一个半小时后加木瓜,枸杞,冰糖,继续煮两小时,晾凉冰镇食用更佳

    木瓜银耳糖水的做法 步骤3

小贴士

1)我用的是电紫砂锅,没有的话用火煮所有材料放一起大火煮开,转小火煮一个半小时也差不多
2)我个人比较喜欢银耳煮至有些粘稠的感觉,如果您也喜欢可适当调整时间,就是一简单的糖水,咋舒服咋来
3)银耳用温开水泡发,一定要去除没长好的黄色部分

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