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木瓜银耳糖水
木瓜银耳糖水
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yaya小舍
昨儿一场倾盆大雨毁了我看日食的美梦,家伙事儿都准备好了,就是没得逞。有事必须出门,日食没见到,见到满城的大水了,大风大雨最能体现一个城市的基础设施,俺就不明白,见天儿大搞建设的某市,咋就越建越糟糕呢……
如果单纯的吃木瓜可能我不喜欢,但是做成
糖水
就变成了我的大爱。
用料
木瓜
300g
银耳
10g
枸杞
5g
冰糖
25g
木瓜银耳糖水的做法
木瓜去皮切块,银耳泡开去蒂,枸杞泡软洗净
紫砂锅内放1200ml水,加入银耳煮一个半小时
一个半小时后加木瓜,枸杞,冰糖,继续煮两小时,晾凉冰镇食用更佳
小贴士
1)我用的是电紫砂锅,没有的话用火煮所有材料放一起大火煮开,转小火煮一个半小时也差不多
2)我个人比较喜欢银耳煮至有些粘稠的感觉,如果您也喜欢可适当调整时间,就是一简单的糖水,咋舒服咋来
3)银耳用温开水泡发,一定要去除没长好的黄色部分
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2012-03-07 21:54:41
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